Brotação Lentilhas

Rebentos de lentilhas, feijão, legumes e outras sementes comestíveis estão sendo usados ​​como ricas em nutrientes, alimentos saudáveis ​​desde tempos imemoriais. O endosperma da semente é um armazém em miniatura para os nutrientes essenciais necessários para o funcionamento saudável do nosso organismo. Quando as sementes germinam, o máximo de energia é liberada para as plantas em desenvolvimento, que ganhamos depois de consumi-los como brotos. Além disso, brotos são um alimento versátil, que pode ter-prima ou preparar em diferentes métodos.

Se você gosta de ter brotos, então você pode tentar surgimento lentilhas em casa. É tão fácil que, depois de passar por este artigo, tenho certeza que você vai pensar em fazer em casa toda vez que você planeja surgiram saladas de lentilha ou outras receitas. Mas, antes de discutir os passos para as lentilhas germinadas, vamos lago um breve olhar sobre os diversos benefícios de saúde de brotos.

Germinadas Benefícios Lentilhas

Lentilhas são uma fonte rica de proteínas, vitamina B, ácido fólico, ferro, fibra alimentar e minerais. No entanto, semelhante a quaisquer outros rebentos, o teor nutricional de lentilhas são muito mais elevados quando estão na fase de germinação ou germinação. Ou em outras palavras, os benefícios germinação lentilhas são incomparável a quaisquer outros alimentos, como eles são enriquecidos com todo o tipo de nutrientes que são cruciais para o desenvolvimento das plantas.

Em poucas palavras, brotou benefícios lentilha incluem proteínas aumentou, vitaminas e minerais, juntamente com facilidade na digestão. Considerando os diversos benefícios de saúde de brotos, os itens alimentares mais e mais à base de lentilhas germinadas foram introduzidos no mercado. Um desses itens é que vale a pena tentar é o pão de grãos germinados, feita exclusivamente a partir de brotos. Desprovido de levedura, este pão é também uma excelente opção nutritiva para aqueles que são impedidos de alimentos à base de levedura.

Como Sprout Lentilhas

Muitos de nós acreditamos que o crescimento brotos em casa requer equipamento especial, que não é o caso. Na verdade, brotando lentilhas é muito fácil e muito pouco equipamento é necessário para o mesmo. E mais um ponto positivo é que a brotação em casa vai lhe dar brotos frescos em um preço muito menor. Os requisitos e as etapas para as lentilhas germinação são dadas abaixo:

Suprimentos necessários

* Os lentilhas secas (de preferência orgânico)

* Frasco de boca larga (s) ou recipiente germinação (s)

* Pano de musselina ou luz pano

* Banda de borracha (para fixar o tecido)

Instruções para Germinar

* Selecione secas lentilhas verdes ou marrons, menores ou maiores, como por sua escolha. No entanto, lentilhas maiores exigirá um tempo maior para germinar.

* Medir a quantidade de lentilhas para brotação; lentilhas secas vai dar três vezes o valor quando brotou.

* Em um utensílio regular, absorver as lentilhas durante cerca de 8-14 horas. Para a variedade menor, 8 horas do período de embebição é suficiente, enquanto que as maiores requerem um período de 13-14 horas de imersão.

* Escorra a água e lave as lentilhas banhadas em água corrente lenta para se livrar de enzimas e toxinas.

* Adicione as lentilhas limpas nos frascos e cobri-los livremente com finos pedaços de pano. Você pode fixar o pano com bandas de borracha para protegê-los.

* Coloque os frascos em um canto semi iluminado da sala para a germinação.

* Após a cada 8-10 horas, retire o pano, lave bem e escorra a água e colocá-los novamente nos frascos.

* No terceiro dia, você vai notar os brotos de lentilha uma polegada de comprimento. Você pode ter essas lentilhas germinadas ou esperar por outro dia para fazer os brotos mais tempo.

Assim, vimos brotar lentilhas é muito simples. Uma vez que os brotos estão prontos, você pode comer cru ou usar sua habilidade culinária para preparar deliciosas receitas brotaram lentilha. Conforme dietética, os benefícios de saúde de lentilhas germinadas são mais quando consumida na forma de alimentos crus. Isto é porque alguma porcentagem de nutrientes são perdidos durante o cozimento. Você pode ter brotado lentilhas apenas por aspersão sal e pimenta. Com lentilhas germinadas (cru ou cozido) no menu de refeição semanal, você está servindo a sua família com aminoácidos essenciais e outros nutrientes saudáveis.